د. عبد العزيز بن إبراهيم العثيمين :

اعمل حاليا كعالم أبحاث تغذية في مركز الأبحاث بمستشفى الملك فيصل التخصصي بالرياض .حصلت على درجة الدكتوراه في التغذية عن دراسة العادات الغذائية ودورها في الأمراض المزمنة عام 1991 من جامعة سوري بالمملكة المتحدة . وشهادة الماجستير في الصحة العامة من جامعة تولين بالولايات المتحدة الأمريكية 1979 وكنت حصلت على البكالوريوس في العلوم من جامعة الملك سعود 1975 . 1996-1997 تلقيت دراسات عليا في مجال الدراسات الوبائية فيما يتعلق بالتغذية بجامعة ميشجان بالولايات المتحدة الأمريكية.

دراساتي البحثية مركزة في علاقة التغذية الوبائية بالأمراض المزمنة ,السمنة ودعم الغذاء بالمغذيات . اجريت في هذه المجالات عدة دراسات في المقاييس الجسمية وحاليا أنا الباحث الرئيسي لدراستين في مجال العلاقة بين الغذاء وسرطان الثدي وسرطان البروستات.
تم نشر اكثر من 15 ورقة علمية في دوريات علمية وطبية محكمة . وعدة تقارير لدراسات لجهات حكومية ومنظمات عالمية .لقد شاركت في اكثر من 23 مؤتمر وندوة علمية محليا وعالميا وقد دعيت للعديد منها كمتحدث زائر وشاركت في العديد من اللجان العلمية التنظيمية لكثير من الندوات والمؤتمرات المحلية والعالمية كعضو او رئيس . وكمستشار غير متفرغ لمنظمة الصحة العالمية .

قمت بدور المنسق العام للمشروع الوطني لبحث الحالة الغذائية بالمملكة العربية السعودية بمدينة الملك عبالعزيز للعلوم والتقنية وحاليا عضو ورئيس المجلس العلمي للعلوم الطبية التطبيقية بالهيئة السعودية لتخصصات الصحية .لدي خبرة طويلة وقدرة إدارية أتاحت لي العمل في عدة لجان تنظيمية ذات طبيعة تنظيمية وإجرائية كعضو او رئيس بمستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث بالرياض المملكة العربية السعودية.

Abdulaziz I. Al-Othaimeen, MPH, Ph. D.

I am a Scientist/ Nutritional Epidemiologist at the Department of Biostatistics, Epidemiology and Scientific Computing .I obtained my Ph.D. in Nutrition from University of Surrey, United Kingdom in 1991. received post-doctoral training in Epidemiological Methods at University of Michigan, U.S.A. (1996-1997). My research focuses on epidemiology of nutritional health problems, obesity, fortification of foods, and diet-disease relationship. I conducted several anthropometric surveys. Currently, I am the principal investigator for two major studies on the causal association between dietary fat intake and breast and prostate cancers. I published 15 scientific papers in peer-reviewed medical journals, and wrote seven reports to international and governmental agencies. I have been very active in more than 23 international, regional and local conferences addressing different aspects of nutritional epidemiology. I am recognized by many medical societies in Saudi Arabia by inviting me as a guest speaker at their scientific meetings. I served as a chairman or a member of international, regional and national committees and as a consultant for the World Health Organization and several governmental agencies. I coordinate the National Nutritional Survey.. I am the chairman 0f the Scientific Board of the Saudi Council For Health Specialist. I had long administrative skills and experiences KFSH&RC and the Research Centre has benefited from this skills by involving me as a chairman or as an active member of more than 24 major committees that aims at setting new policies and procedures